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Editorial de la Juan

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Núm. 12 (2014): Cultura Científica

Enero - diciembre 2014

Publicado: 2014-10-27

Editorial

¡La Clave son las Relaciones!

Fabio Aldemar Gómez Sierra

Páginas: 10-13
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Artículo de Investigación Científica y Tecnológica

Efecto del cloruro de calcio y la refrigeración sobre la poscosecha de la col de bruselas (Brassica oleracea L.)

Alfonso Rincón Pérez, Helber Enrique Balaguera López, Pedro José Almanza Merchán

Páginas: 22-29
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Efecto de enmiendas orgánicas y fertilización química en la producción de maíz (Zea mays L.)

Fabio Emilio Forero Ulloa, Pablo Antonio Serrano Cely, Pedro José Almanza Merchán

Páginas: 38-45
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Conocimiento local, sobre uso y manejo de recursos naturales del páramo El Consuelo

Natalia Espinosa Becerra, Johana Andrea Chaparro Chaparro, Natalia Yolima Chaparro Chaparro

Páginas: 46-55
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Determinación de los requerimientos hídricos del ajo (Alium sativum L.) y su relación con estados fenológicos

Hugo Eduardo Castro Franco, Germán Eduardo Cely Reyes, Yazmín Santos Dallos

Páginas: 56-64
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Rentabilidad de dos sistemas de pastoreo para producción de carne ovina

Daniel Fernando González Mendoza, José Luis Valbuena Puentes, Erika Eliana Toloza Gordillo

Páginas: 84-91
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Artículo de Revisión

Desnutrición: una discusión desde la historia y la atención primaria en salud, para la construcción de políticas sociales

Edwar Javier Manrique Corredor, juan Gabriel Salazar Jiménez

Páginas: 14-21
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Antecedentes de energía y electricidad en Colombia y Boyacá en el siglo XIX y XX

Clara Inés Villamil Guzmán

Páginas: 30-37
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Encapsulación de sábila (aloe vera) y su efecto durante la incubación de yogur

Ricardo Adolfo Parra Huertas

Páginas: 66-73
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Reportes de brotes y aislamientos de salmonella sp. en Colombia

Claudia Constanza Pérez Rubiano, Sandra Milena Cardozo Torres,

Páginas: 74-83
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La herencia de las interpretaciones marxistas de las industrias culturales en América Latina observaciones conceptuales

Guillermo García Parra

Páginas: 92-102
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