Palabras clave:
biomasa, calidad, nutricional, forraje, leguminosaResumen
La alfalfa (Medicago sativa L.) es el recurso forrajero más utilizado en la alimentación del ganado en el mundo. Es una de las leguminosas más importantes, debido a su facilidad de adaptación a diversos ambientes y a su calidad nutricional. Otra característica importante, es su gran producción de biomasa, que permite almacenar forraje para aquellas épocas del año en donde las condiciones del clima afectan la oferta forrajera. Otro factor importante que permite la elección de este forraje, es la capacidad que tiene para fijar nitrógeno atmosférico simbióticamente, permitiendo disminuir los costos de producción en cuanto a la labores de fertilización, además de mejorar las propiedades químicas del suelo. Por otro lado, permite aumentar la capacidad de carga animal, mejorar la ganancia de peso y la productividad lechera de los predios dedicados a la producción ganadera. Por estas características y gracias a la diversidad de variedades disponibles, la alfalfa permite tener posibilidades de producción en distintos ambientes, adaptándose a un rango altitudinal que va desde los 700 a los 4000 metros sobre el nivel del mar, mostrándose como una gran alternativa forrajera que suple las deficiencias en cuanto a producción de biomasa y calidad nutricional. dicionalmente, por ser un cultivo perenne, evita la erosión y facilita el control de algunas plagas y enfermedades para aquellos cultivos que se establecerán posteriormente. Dadas estas características, se hace necesario realizar una actualización sobre las características y bondades de esta leguminosa, a fin de que sea vista como un forraje de alto potencial productivo y nutricional para las ganaderías del país.
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Publicado
2015-04-23
Cómo citar
FLÓREZ DELGADO, D. F. (2015). LA ALFALFA (Medicago sativa): ORIGEN, MANEJO Y PRODUCCIÓN. Conexión Agropecuaria JDC, 5(1), 27–43. Recuperado a partir de https://jdc-ojs.vobomkt.com/index.php/conexagro/article/view/520
Número
Sección
Ciencias Agrarias
