Palavras-chave:
estrume, pecuária, confinamento, compostagem, custosResumo
O composto é um insumo agrícola derivado do processo de compostagem, que pode ser usado como fertilizante ou fertilizante em todos os tipos de culturas. A compostagem é um dos processos biológicos mais eficientes e adequados para o manejo de resíduos orgânicos, sendo uma alternativa viável do ponto de vista social, ambiental e econômico. Há pouca informação disponível sobre os custos de produção, comercialização e aplicação de composto na produção agrícola. Portanto, no presente trabalho o custo unitário de produção de composto foi calculado a partir de resíduos orgânicos obtidos da pecuária em um confinamento na província de Santiago del Estero, Argentina. A metodologia geral de custos agrícolas, foi utilizada para calcular os custos de produção de composto. Primeiro, foi descrito; e, então, a avaliação do capital produtivo do estabelecimento foi feita. Posteriormente, foram calculados o custo total e o custo médio e, finalmente, o lucro total do produtor, com base em sua renda. O custo total obtido foi de US $ 93.467 para uma produção anual de 1.440 toneladas de composto. A venda de toda a produção anual da propriedade gerou uma receita de US $ 329.143. Como resultado, o empreendedor obteve um lucro total de US $ 235.675 naquele primeiro ano.
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