Palavras-chave:
Bioestructura, Jalea bacteriana, Ácidos poliurónicos, Solubilizadores de fosfato, Fijadores de nitrógenoResumo
La producción vegetal depende del suelo, clima, nutrición y manejo, entre otros factores que determinan la calidad y cantidad de la cosecha. Las plantas toman los elementos a través de sus raíces individualmente o en simbiosis con microorganismos; estableciendo una relación mediante la cual se benefician o afectan los demás habitantes de la rizosfera. Las enzimas, flavonoides, ácidos orgánicos, aminoácidos, proteínas, antibióticos y vitaminas que segregan raíces y microbios, desatan procesos colaterales como la agregación de partículas organo-minerales, cambiando la condición física del suelo al menos temporalmente; además, en esta sustancia pueden quedar atrapados cationes de manera axequible para la raíz; por la despotronación de estas moléculas también se aumenta a CIC al quedar libre una carga negativa que puede ser reemplazada por un catión bivalente. Existen 17 elementos que son esenciales para el vegetal, sin los cuales no puede completar el ciclo de vida, formar moléculas orgánicas constituyentes y por tanto aparecen deficiencias. Esta situación también ocurre en los organismos de la rizosfera afectando las poblaciones; además, nitrógeno y fósforo requieren de microorganismos para las plantas. Las enmiendas orgánicas u orgánico-minerales aplicadas al suelo tienen 3 características: son fuente mineral con elementos disponibles para la planta, tienen una población microbiana heterogénea y, un complejo de moléculas orgánicas, producto de la descomposición y fermentación; pero, son pobres en nitrógeno y fósforo. A cambio son fuente de Unidades Formadoras de Colonia UFC de microorganismos fijadores de nitrógeno y solubilizadores de fósforo, y de otros que también pueden llegar a convertirse en agentes causales de enfermedades si una de sus poblaciones sobre pasa a las demás.
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